衡东县是全国唯一授牌的土菜名县，湖南第一个厨师之乡。近年来，衡东县委编办紧扣“三个聚焦”，加强和优化土菜产业机构编制服务保障，不断擦亮衡东土菜“金字招牌”。
一是聚焦土菜产业融合发展，发挥土菜名县优势。为推动土菜产业融合发展，成立了以县委书记为第一组长、县长为组长的土菜产业链发展工作领导小组，明确由县委常委、常务副县长和分管副县长担任土菜餐饮产业链链长，负责统筹推进全县土菜产业发展建设。组织“超级链习生”对土菜行业开展调研，主动了解全县土菜产业发展现状，掌握全县土菜机构职能运行、发展瓶颈和现实需求。2023年县内土菜产业产值突破50亿元，土菜产业链从业人员超过15万。
二是聚焦全县发展战略，夯实土菜机构基础。积极响应县委县政府关于做优做强土菜产业的部署安排，对土菜机构申请的调整事项，组织专门力量进行分析研判。先后与商务、水利、土菜行业企业等进行多方衔接，联合市委编办开展实地调研，先后解决了其统筹协调力度不够、职能职责履行不畅等问题，进一步优化土菜机构职责体系。现衡东县土菜发展服务中心为县政府直属正科级事业单位，设产业股、研发培训股等5个内设股室，为土菜产业发展奠定了坚实的组织基础。
三是聚焦人才强县战略，加大编制资源供给。聚焦人才招引，按照“保证重点、服务发展”的原则，推动有限的编制资源向土菜领域倾斜，核定县土菜发展服务中心事业编制15名。着力保障土菜产业人才需求，先后建立县级人才编制“周转池”，及时引进土菜行业紧缺急需人才。足额核定全县职业教育教师编制，大力补充专业教师，培育衡东土菜烹饪人才，实现职业教育与土菜产业互利共赢。
（衡东县委编办 供稿）
